BENZOIC ACID LÀ GÌ?

Posted on 18/11/202318/11/2023 by VMCGROUP KD

Acid benzoic là chất rắn tinh thể không màu và là một hợp chất dạng acit cacboxylic thơm đơn giản nhất, có tác dụng chống lại vi sinh vật đặc biệt là nấm mốc. Benzoic acid cũng có tác dụng giúp khử mùi hoặc làm chất bảo quản trong thực phẩm khá hiệu quả.

Acid benzoic còn có tên gọi khác như: benzene cacboxylic acid, carboxybenzene, dracylic acid hay axit benzoic.

Công thức hóa học: C₆H₅COOH hoặc C₇H₆O₂

Điểm nóng chảy: 122,3^oC

Điểm sôi: 249,2^oC

Mật độ: 1,27g/cm³

Khối lượng phân tử: 122,12g/mol

Bề ngoài: Chất tinh thể rắn không màu

Chỉ dẫn R: R22, R36
ỨNG DỤNG CỦA ACID BENZOIC

**Trong thực phẩm:** Acid benzoic được dùng như một chất phụ gia thực phẩm trong các sản phẩm như: bánh kẹo, hoa quả ngâm, sữa lên men, tương ớt, các loại nước trái cây,…Ngoài ra acid benzoic còn được sử dụng như một chất bảo quản chống nấm mốc và các loại vi sinh gây hại trong nước ngọt, các loại bánh mứt, nước tương, nước mắm công nghiệp.
**Trong mỹ phẩm:** người ta sử dụng acid benzoic với tác dụng dưỡng ẩm, kem bôi ngoài da để giảm viêm, giảm kích ứng da (đặc biệt là khi kết hợp với axit salicylic)
**Trong dược phẩm:** acid benzoic là một thành phần của thuốc mỡ Whitfield, được dùng để điều trị các bệnh về nấm da, giun đũa.
**Trong sản xuất thuốc nhuộm và ngành dệt nhuộm:** acid benzoic còn được sử dụng như một chất ổn định màu để giữ màu sắc ổn định và tránh phai màu của sản phẩm khi lưu trữ trong thời gian dài.
**Trong công nghiệp sơn và mực in:** Benzoic acid cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp sơn và mực in như một chất điều chỉnh pH và ổn định

Liên hệ ngay với Hotline 0934564401- 0934561220 để được mua hàng chính hãng với giá tốt

Đăng nhập